フェアトレードの認証を受けている農園で有機栽培で育てたコーヒー豆だけを使用した珈琲です。香りと酸味、コクのある
商品詳細
- フェアトレードの認証を受けている農園で有機栽培で育てたコーヒー豆だけを使用した珈琲です。香りと酸味、コクのある味わいです。フェアトレードオーガニック（有機栽培）グァテマラSHB 200g（200g×1袋）／
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◆フェアトレードオーガニックコーヒー（有機栽培珈琲）グァテマラSHBフェアトレードの認証を受けている農園で有機栽培で育てたコーヒー豆だけを使用した珈琲です。
香りと酸味、コクのある味わいです。
焙煎度数：ハイロースト生豆生産国名：グァテマラ内容量： 200g（200g×1袋）■送料について3，150円（税込）以上の商品、または一ヵ所に3，150円（税込）のお送りで【送料無料】でお届けします。
（注：※北海道・沖縄・一部離島へのお届けは別途、追加料金が発生いたします。
ご了承いただきますようお願いいたします。
追加料金につきましては当店よりメールにてご連絡いたします。
）ご注意ください！■こちらの商品は【200gパック】限定販売となります。
※100gパックは販売しておりません。
ご了承ください。
■お届けについて：商品は常温発送にてお届けいたします。
コーヒーはレギュラコーヒーとなります。
※注 予定数量以上の御注文いただいた場合、発送可能な日をお知らせいたします。
神戸工場少量焙煎につき、焙煎日程 1週間?2週間前後 のお時間がかかる場合もございます。
ご了承いただきますようお願い致します。
フェアトレードオーガニック（有機栽培）グァテマラSHBフェアトレードの認証を受けている農園で有機栽培で育てたコーヒー豆だけを使用した珈琲です。
香りと酸味、コクのある味わいです。
国際フェアトレード認証ラベルは、この製品が国際フェアトレード基準に従い認証を受けていることを保証するものです。
途上国の小規模生産者や労働者は、最低買入価格の保証、中間業者を通さない直接取引、奨励金の保証など、より公平な取引により、自らの力で生活を改善することができます。
また、長期にわたる売買計画、生産者への最高60％までの前払いにより、将来の計画を立てることを可能にします。
この製品を購入する事は、開発途上国の生産者や労働者の労働条件と生活状況の改善および環境保全の促進につながります。
◆ わたしたちにできる事 ?フェアトレード?◆フェアトレードを選ぶ事、それはおいしいものを作った人と地球への小さなおかえしです。
途上国のコーヒー生産者が苗を育て、肥料をやり…収穫を迎えても市場の知識や情報に疎かったり、業者との交渉の手だてを持っていない立場の弱い生産者は、生産コストを下回る価格での売買を余儀なくされています。
これを解決しない限り、経済格差は広がるばかりか、こうした小規模生産者は、コーヒー生産を続けていけなくなります。
この不公平な仕組みを根本から見直し、貧困のない公正な社会をつくるための貿易の形が「フェアトレード」です。
フェアトレードは、生産地で豊富に採れる原料や、現地の伝統的な手工芸の技術を活かした、環境を害さない持続的な生産を支援します。
貧困のない公平な社会をつくるために、立場の弱い生産者、労働者により良い取引状況を提供し、彼らの権利を強化することで、持続可能な発展や、自らの力で暮らしを向上させることを実現できるよう、また、生産者に対し、生産者自身が望ましいと考える水準の生活を保てるだけの公正な対価を支払います。
当店、KOBE U.COFFEE[神戸 ユ・コーヒー]もこのフェアトレードに賛同し、国際貢献として取り組んでいます。
【有機JASマーク】■U.COFFEE[ユ・コーヒー]の有機栽培コーヒーは、農林水産省が制定するJAS法に基づいたJAS規格に合格した、安心と信頼を証明する有機JASマークを取得しています。
【有機栽培証明書】■有機栽培珈琲（オーガニックコーヒー）当店、U.COFFEE[ユ・コーヒー]が取り扱っております有機栽培珈琲（オーガニックコーヒー）はすべて、入庫のたびに【証明書】が発行されております。
では、有機栽培（オーガニック）とはどのようにしてお客様のもとへ届けられているのでしょうか。
◆有機栽培された生豆は下記各工程において【証明書】があります。
□有機農園証明書：3年間化学肥料を使用していない土地で栽培されます。
□農園?積出港：シッパー（輸出業者）の未燻蒸（くんじょう）処理証明書 有機栽培の場合、燻蒸処理は一切行われておりません。
害虫混入等トラブルが発生し、万が一、燻蒸処理を行う場合、該当商品は有機栽培としては販売出来ません。
（※非有機生豆が輸入された場合につきましても害虫混入の可能性がある場合に限り燻蒸処理が行われます）□船積?海上輸送中：船会社による混載をしない単品コンテナー輸送、ならびに未燻蒸（くんじょう）処理証明書□陸揚げ：植物検査未燻蒸（くんじょう）処理証明書◆さらに焙煎業者である弊社では、公正取引協議会の指針にそって生豆の倉庫保存、焙煎施設、レーンまでオーガニック専用にしています。
そして原料仕入および製造、在庫に至るまで記録を残してトレーサビリティの確保をしています。
世界中の産地から選び抜いた豆を、それぞれの個性にあわせ、旨みを引き出すようゆっくりと焙煎していく。
熟練した焙煎技術と、常に美味しさを追求する姿勢から生まれる、深い味わいと豊かな香り。
1925年に神戸で創業した珈琲メーカーは、爾来 「珈琲が香る街」をテーマに、日本中を 「珈琲が香る街」 にする夢を今も追い続けています。
「旨い珈琲」 には訳があります。
国際ライセンスを持つ鑑定士が世界中から厳選した良質の珈琲豆、熟練した焙煎士が匠の技を駆使した焙煎、そして珈琲抽出に適した日本の水で丁寧に淹れること、これからが織り成すハーモニーが「旨い珈琲」を生み出します。
私たちは80年余りに亘り、このハーモニーを生み出すため、珈琲豆や水の探究は勿論、品質管理、焙煎法の革新、技術の伝承、人材の育成等々に努めてまいりました。
日本中を 「珈琲が香る街」 にする夢を今も追い続けています。
「旨い珈琲」に出会う旅をここから始めて戴ければ幸いです。