”特製”2.2mmの太い麺【名古屋名物】”からめ亭”あんかけ用スパゲティ1Kg《新発売》
商品詳細
- ”特製”2.2mmの太い麺【名古屋名物】”からめ亭”あんかけ用スパゲティ1Kg《新発売》
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●パスタ麺 1kgx1袋●箱入●賞味期限 製造日より1年 ★産地直送品のため、ご注文から発送までに、5日?7日かかります。
余裕を持ってお申し込み下さい。
■販売元：からめ亭（名古屋本部）【代引き不可】※ギフト お歳暮 名古屋名物 あんかけスパ スパゲッティ名古屋名物 あんかけスパゲティーとは？■地域 ＝ 東海地方（名古屋） が発祥の地です。
■名前の由来は？ 最初は、あんかけスパゲッティという名称は無く、それぞれお店の名前を使ったスパゲッティが主流でした。
そこで、名古屋名物のあんかけうどんを見た当店主が「あんかけスパゲッティ」と命名し、テレビで発表し、あんかけスパゲッティと大々的に名が知れました。
■ソースにとろみを付けた理由は？ ソースとスゲティーの絡みがよくなる ようにです。
■名古屋名物 あんかけスパゲティーとは？ イタリアの家庭料理をヒントに ミートソースを改良したまったく新しいミートソースです。
■材料は？ トマト、たまねぎ、人参、じゃがいも、挽肉などをオーブンで2日間かけて煮込んで、香辛料などで味を付けたピリっと辛い辛口ソースです。
■スパゲティーの麺は？ 2.2mmの普通のスパゲティーより太い麺です。
■2.2mm麺の理由は？ ボイルしたあとにラードで軽く炒める為、麺が細いと切れてしまう為です。
軽く炒める事によってソースの絡みをよくして麺にはコシがあり歯ごたえも抜群に仕上げるためです。
■2日間オーブンでじっくり 煮込んだ特製ソース 茹で上がったスパゲティーを ラードで軽く温める事によって ソースの絡みをよくし 麺に甘みをつけます