商品詳細
- 訳あり激安!【35%OFF】昔ながらの【のしいかはぎれ】 250g★限定数20袋【salesaletoukai004】
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訳あり激安★限定数20袋★昔ながらの甘くておいしい「のしいか」はぎれ商品250g ■ 内 容 量 ：250g ■保存方法 ：高温多湿を避け常温保存 ■開封後は早めにお召し上がり下さい。
■工場直送だから新鮮です。
●加工者からメッセージ 商品名：「のしいか」はぎれ250g原産国：日本（国内加工） 賞味期間180日商品分類：魚介加工品 原材料についていか、砂糖、でん粉分解質、食塩、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酸味料 加工についての特長イカをローラーにかけてすだれ状に伸ばし、昔ながらの味付けでこってり甘く仕上げました。
おつまみだけでなく、おやつとしても好適です。
今回、製造工程で出た「はぎれ」を格安販売。
20袋限定です。
●店長からメッセージ こんなものに良く合いますよ。
→日本酒、ビール、発泡酒、焼酎（芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎、…） ●用語説明 ムラサキイカイカの中でも比較的大型のもの。
イカらしい風味が特長で加工食用として一般的な種類。
さきいか生イカを味付け後、乾燥して細く裂いた珍味の総称です。
皮付のもの（茶色）と皮むき（白色）のものとがあり、使用するイカの部位によって味も違います。
イカの皮イカの皮には外皮と内皮があります。
このうち外皮は外側の色が変化する皮で旨味成分を多く含んでいます。
この皮を剥ぎ取ると白く、柔らかいさきいかに加工できますが、逆に皮をつけたまま加工すると味わいのあるイカ製品に仕上がります。
真いかイカの中でいちばん高級とされる種類で一般的に「するめいか」と呼んでいます。
日本近海で捕れるものは特に美味しく、刺身として使われます。
前浜産浜辺に近いところで猟師が釣り上げて新鮮なうちに浜に持ってくるものをさします。
新鮮さが格段良く、身に弾力性があって肉厚となり、すぐに加工されるため味がすばらしい。
タウリンイカに含まれるアミノ酸の1種で旨味成分です。
時間の経過とともにイカ表皮に白い粉となって結晶化される。
疲労回復、血圧低下成分として注目されています。
燻製古来より伝わる食品の保存方法。
燻液に漬ける簡易方法もありますが、サクラのチップを燃やして燻ると香りが良くなり、一番美味しい。
無添加合成保存料、合成甘味料を使用せずに加工した商品をさします。
函館特産品函館特産品組合が認定したものだけに表示される称号で、「函館こがね」は製法特許登録済みの商品です。
瀬戸内海日本有数の漁場。
ここで捕れた新鮮な小魚珍味の産地になっています。
焼津産マグロ日本有数のマグロ漁港「焼津港」では毎日新鮮なマグロが水揚げされています。